Image of Chef Vindex Tengker Ngelencer ke Yogyakarta : Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya

Text

Chef Vindex Tengker Ngelencer ke Yogyakarta : Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya

Dalam buku ini Chef Vindex Tengker mengupas tuntas keragaman kuliner khas Kota Yogyakarta, baik dari aspek  loso , bahan-bahan, serta cara membuatnya. Ada 42 resep khas Keraton Yogyakarta, Pasar Beringharjo, dan Kota Yogya, yang keberadaannya semakin langka seperti DAGING LOMBOK KETHOK, MANGUT LELE, BISTIK JAWA, GECOK KAMBING, SINGGANG AYAM, TONGSENG KAMBING, SEMUR LIDAH, NASI GOLONG, NASI BLAWONG, PERAWAN KENES, ARSENG, TAPAK KUCING, SOTO AYAM LENTHOK YOGYA, KLENYEM, BRONGKOS IGA SAPI, SATE KLATAK, KRENGSENGAN SAPI, MIE BASAH KADIN, SEGO KUCING ANGKRINGAN, WEDHANG RONDE, dan banyak lagi. Dilengkapi visualisasi foto-foto kisah perjalanan sang chef mblusukan ke berbagai sudut Kota Gudeg.rnrnYuk, ngelencer ke Yogyakarta!

Ketersediaan
B00766RF 641.559827 INT c (Referensi)Tersedia
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
RF 641.559827 INT c
Penerbit
PT Gramedia Pustaka Utama : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
200 hlm; 18 x 25 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-03-5342-5
Klasifikasi
641.559827
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Masakan Yogyakarta
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
You must be logged in to post a comment